1. 海参有假吗？怎么挑选？
2. 抖音上卖的海参是真的吗？
3. 买到假海参怎么投诉？

海参有假吗？怎么挑选？

大家好！我是田横海参舫创始人。专注海参20年，很高兴用我的海参专业知识跟大家分享。下面就来分享一下这个问题的答案。

首先说明一下，海参有假的，人造海参缕缕曝光。田横海参舫今天教大家怎么挑选优质海参的方法。

■首先海参一定要是干燥的，质地坚硬扎手的为好。不干燥的海参很容易变质，而且由于含有大量的水分，价格就比实际的价格高出很多。

■购买干海参的时候挑选那种干瘪的，有些不法商贩在海参加工过程中，为了增加海参的重量，通常会加入大量的糖、胶质或者加明矾，这样加工出来的海参虽然说是不符合质量标准的，但是因为海参表现的异常饱满，颜色也十分的黑亮美观，这样对消费者带来了很大的欺骗性。

■购买干海参的时候也不要一味的追求哪些价钱便宜的，要根据干海参的泡发率来进行综合性比较，一斤优质海参通常都是可以泡发出十斤以上的水发海参的。

■好的淡干海参对折是不会弯的，质地非常坚硬扎手，颜色不统一、黑色、灰黑色、土色在一斤海参里往往可能都有出现，背刺排列整齐但刺的长短不一定是均匀的。闻起来会有一股自然的海参清香味，如果是用手使劲握一会，出汗后海参和手都不发黏或有颜色的就是优质海参。

今天的分享就到这里了，有不同意见的朋友可以在评论区留言、交流。对于海参知识和产品有疑问的朋友可以联系我，我会第一时间给你答复。关注田横海参舫，

谢谢邀请

海参假倒不会加，但猫腻忒多。

按加工方法分，有纯淡干，淡干，盐干，糖干，盐渍海参和即食海参。不论哪一种，都有猫腻。硬要说平日怎么选，那就尽量选纯淡干的海参。因为大多商家喜欢加糖和盐为海参增重。即食海参也不建议食用，减少摄入各种添加剂的风险。

市面卖的都说是野生的，但野生的海参已经几乎绝迹，可见市场的消费力有多强。要区分养殖的还是野生的，连十分专业的老手也都是要吃了才能区分出来。

只能说贵的不一定是优质的海参，但便宜的一定就不是好货。海参的确是一味十分好的滋补品，一年四季都适合吃，且对一家大小补身体还是很有益处的。平日要买海参，建议还是找懂的内行人买。

根据我的了解，海参一般没有真假之分，只有优劣之分。假海参一般指劣质海参。不良商贩为了谋取利益，在鲜参肚中塞满咸盐或明矾，有的还夹杂着沙石，铁块等杂物，然后将其浸放在开水锅里煮一下，参皮一熟缩，包紧肚中杂物后捞出，拌盐、灰晒干或烘干，然后当作好海参出售。所以购买时一定要去正规商铺去购买，以免上当！

海参真假这个问题，只能说确实有人买过假的，用色素和食用胶做的，不过真的只是个例，非常少，一般买海参的话尽量去大点的专卖店或者正规的公司开的旗舰店！海参最大的问题就是养殖参非常多，几乎占市场百分之九十以上吧，其次就是底播海参，算是比较好点的。再就是正规公司公司生产的有机海参，这个量比较少，目前经常断货！国内做有机海参的不超过十家吧！

抖音上卖的海参是真的吗？

是真的，我买了一次，就是太贵。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，中国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

中国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是中国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。

买到假海参怎么投诉？

海参营养价值非常高，但是购买到好的海参还是有一定经验的，如果不小心购买到假的海参，想进行维权，应保留好证据，因为海参属于生鲜类食品，投诉时效期非常短，应该马上向12315消费者平台进行投诉。向平台提供投诉的理由以及原因，提供确凿的证据，合理的诉求，这样进行投诉就可以了。