1. 石蛙面怎么做？
2. 三清鸡是什么？
3. 三清鸡是什么鸡？
4. 石蛙能长到多大？

石蛙面怎么做？

步骤 1鸡架煮汤 压10分钟即可。

步骤 2处理买来的牛蛙 切小块 洗净 料酒 盐腌制20分钟。

步骤 3青椒去辣筋切小块，洋葱切小块。

步骤 4拍蒜爆香下牛蛙翻炒。

步骤 5翻炒牛蛙有微微焦黄， 下青椒和洋葱继续爆炒根据自己对配菜的脆口喜好， 然后下一小部分鸡汤翻炒， 适量盐提味， 如果对颜色有需求， 可以适量生抽老抽 但是放了以后需要一小块冰糖调味 ，最后是水淀粉勾芡。

步骤 6面下好后放入鸡汤， 面汤水可以汆熟青菜， 牛蛙浇头放上， 原味牛蛙面就成了。

三清鸡是什么？

三清石鸡盛产于三清山、怀玉山的溪涧石洞中，其形状似蛙，全身黑褐，后腿粗壮有毛，善跳跃。每年盛夏，尤其雷雨之后最多。其性温，味极美、汁多胶质、如同甲鱼。不仅山中珍稀佳肴，且具有强筋健骨之效。三清山二桥墩溪涧中的石鸡，皮呈红色，与溪水颜色相同，又称“红石鸡”，世所罕见。石鸡含糖分较低，脂肪少，性凉，营养丰富，易于消化，属上乘的滋补品。

三清鸡是什么鸡？

三清山土鸡源于当地农民饲养，食物来源于谷子、青虫、剩饭剩菜等，通过自家养的肉食品肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用。

盛产于三清山、怀玉山的溪涧石洞中，其形状似蛙，全身黑褐，后腿粗壮有毛，善跳跃。每年盛夏，尤其雷雨之后最多。其性温，味极美、汁多胶质、如同甲鱼。不仅山中珍稀佳肴，且具有强筋健骨之效。三清山二桥墩溪涧中的石鸡，皮呈红色，与溪水颜色相同，又称“红石鸡”，世所罕见。石鸡含糖分较低，脂肪少，性凉，营养丰富，易于消化，属上乘的滋补品。

    1、将石鸡拍昏，切去头部。将杀的石鸡放入盆中控血。用刀将石鸡腹部剖开，取出内脏，冲洗干净。将石鸡从头部向下扒皮。

    2、将扒皮的石鸡斩成核桃块。将斩块的石鸡倒入XO酱，腌滋入味约10健分钟。

    3、将腌滋入味的石鸡上屉蒸4-6分钟，再将蒜茸撒在石鸡表面，浇上热油装盘即可

石蛙能长到多大？

石蛙成蛙一般体长10-13厘米，体重150-250克以上，大的可以达到500克以上，皮肤粗糙，背部皮肤成暗灰色，上面长有许多油，石蛙的头又宽又扁，吻端成圆型，突出于下颌，两鼻孔之间的距离与两眼之间的距离几乎相等，同龄石蛙雄性大于雌性，性成熟后的雄蛙前肢极为粗壮，胸部有呈棘状的肉刺，腹部呈淡黄色，雌性胸部无棘刺，腹而光滑呈白色。