1. 林蛙的肚皮是什么颜色的？
2. 东北林蛙不用剥皮吗？
3. 东北的林蛙为什么叫母豹子？
4. 东北林蛙做法？

林蛙的肚皮是什么颜色的？

林蛙肚皮部位为浅黄或黄白色即‘褐背黄腹蛙’，俗称“黄肚皮儿”，头宽略大于头长，嘴短，头部两侧鼓膜处也就是太阳穴部位有对称的三角形黑斑。

背两侧有褶、不平直，四肢皮肤上有明显的黑色横断纹

公蛙的肚皮一般都是灰白色带灰斑，母蛙的肚皮就是红黄色少有斑点，肚子比公蛙大。林蛙头部扁平，四肢较细长，体长70～80毫米；鼓膜圆，鼓膜部有三角形黑褐色斑；体背多为土黄色，一般在疣上散有深色的斑点；背褶在鼓膜上方斜向外侧弯曲。

东北林蛙不用剥皮吗？

可以不用去皮。新鲜的林蛙除了肠、肚外，其余的都能吃。

干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。一蛙三吃林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料，通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成。

东北的林蛙为什么叫母豹子？

东北的林蛙因其体型粗壮、毛皮似豹而被称为母豹子。虽然不是真正的豹子，但这种称呼凸显了林蛙所具备的一些特征。

林蛙体型较大，身体柔软，能够熟练地攀爬树木，并有较强的敏捷性。

它们的肤色多为棕褐色，布满细小的黑色斑点，这些斑点与豹子的皮毛颜色相似，所以被称为母豹子。

除此之外，林蛙经常在树上立定，而且在落地时能够发出类似豹子的低吼声，这也是取名“母豹子”的原因之一。总体来看，这种称呼不仅凸显了林蛙的外形特征，也突显了其身手敏捷、健壮有力的形象。

东北的林蛙之所以被称为“母豹子”，这源于民间一个形象的比喻。林蛙在繁殖季节时，其皮肤颜色会发生变化，呈现出深褐色，而且它们在水中游泳的速度非常快，十分灵活。这与豹子的外观和敏捷性有些相似。此外，林蛙在繁殖期时，雄性林蛙会发出类似于豹子的叫声，这进一步加深了人们将林蛙比喻为“母豹子”的印象。久而久之，“母豹子”就成了林蛙的别称，并在民间流传开来。
以上内容仅供参考，建议查阅关于东北林蛙的资料获取更准确的信息。

东北的林蛙被称为母豹子，原因是它们的外形与豹子相似。
林蛙的身体呈橙黄色或棕黄色，背部有黑色斑点，这种斑点的分布方式与豹子的斑点相似，因此被人们戏称为母豹子。
林蛙是一种生活在东北地区的小型两栖动物，它们主要栖息在林地、草地和水边等环境中。
林蛙的叫声独特而响亮，常常在夜晚能听到它们的鸣叫声。
除了外形与豹子相似外，林蛙与豹子并没有其他直接的联系，它们属于完全不同的物种。
这种称呼更多是一种形象化的比喻，用来形容林蛙的外观特征。

东北林蛙做法？

1、材料：林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。

2、活林蛙放到网兜里，加入盐杀。目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。

3、备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

4、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

5、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

6、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。