活林蛙怎么保存?
为了将林蛙卖个好价钱,许多蛙农要把林蛙储存到一个适当的地方,然后,在适当的时机拿出来出售。
这个储存地方必须具备以下条件:
一,不影响林蛙的冬眠。
二,安全可靠。
三,便于随时取放。
1、为了满足以上条件,有的蛙农特别修建了林蛙仓储窖。这种蛙窖有的修建在河流附近,上面盖上房舍,以遮挡风雪和牲畜的践踏。窖上加铁筋护栏盖,加锁,防止偷盗。窖深3米左右,深度以保证在不结冰的01左右。注意,窖内温度不能高,温度高了林蛙不冬眠或者缩短冬眠时间而消耗体内营养。有的将蛙窖修建在自己的住房附近,以便于管护。
2、随时出售的林蛙要采取笼装方式,以便于随时从蛙窖中提取和供买主挑选。挑选剩下的林蛙要立即下窖,避免其苏醒。
林蛙放冰箱冷藏能活多久?
1、活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可。大概保存1个月没问题。
2、林蛙还可以活着冷冻。
找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可。林蛙是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物,富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸,在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。在各地所产的林蛙中,以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。
林蛙可以冷冻吗?
1.冷藏,在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年。
2. 要么就找个地方让它冬眠,林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方。 东北林蛙,是中国东北山区,包括长白山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地,纯野生动物,亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物。唯中国仅有,被列为易危(v)物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视,成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中,以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸,在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
不行,冻过后肉和油就发柴了,不好吃了。可以在煮或者焖熟后再冷冻上,吃的时候再用微波解冻。味道不变。活林蛙需要用水烫死后,再烹调,不过一般情况下内脏不需特别处理,只要在食用时将肠子挑出即可,如果暂时不吃,想保留几天,可以用60度左右的水浸泡一下就死了,然后放在冰箱里冷冻保存,用之前拿出来化开即可。
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