1. 问下，新鲜的林蛙油怎么吃，湿的没加工过的~谢谢？
2. 晒干了的林蛙怎么食用？

问下，新鲜的林蛙油怎么吃，湿的没加工过的~谢谢？

一般来讲，没有新鲜的林蛙油，这样没办法保存，而且很少有加工新鲜林蛙油的，所以对你的新鲜林蛙油持怀疑的态度。

如果说，确实是从活林蛙或刚死的林蛙肚子里取出的油，那么可以晒干了再泡发服用。这种油我们叫线油。腥味很小。

泡发后，可蒸可煮可加在菜肴里，可加冰糖服用，也可以直接服用。一般用量每天一个人的用量是一只林蛙所产油的四分之一。

晒干了的林蛙怎么食用？

晒干的林蛙是可以作为食材使用的。
因为林蛙是一种常见的野生动物，以其肉质鲜美，营养丰富而闻名。
晒干后，不仅可以大大延长保存时间，还能增加林蛙的口感和味道。
在食用时，可以先将晒干的林蛙泡在清水中，去除杂质和异味，然后换水煮熟或烹饪，搭配不同的调料和食材，可以做出各种美食。
补充说明：在野外捕捉林蛙时，需要注意野生动物保护法的规定，避免滥捕滥杀，保护生态环境和野生动物资源。
同时在食用时，也要注意煮熟煮透，确保卫生安全。

林蛙晒干后可以煮汤或者烧烤食用。
因为晒干后的林蛙可以去除内脏和体液，保留其营养成分和口感，煮汤时加入适量的配料可以增加味道，烧烤时则可以调制适当的香料，口感更佳。
但需要注意的是，在晒干的过程中要防止日光直射，最好放在阴凉通风处晒干，并且在食用前要先清洗干净，避免食品安全问题。

吃法：

1、先浸泡到软，然后微火炖汤吃。把干林蛙用湿热毛巾捂软，然后从腰部折断，从腹中取出林蛙油，微黄半透明的胶状块体。

2、然后废弃林蛙躯干，把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大。

3、将泡发好的林蛙油隔水炖熟，可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖，即可以吃。

1.活林蛙放到网兜里，加入盐杀。目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。

2.备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可

晒干了的林蛙可以煮、炸或者烤着食用。
因为林蛙肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有多种好处。
如果您要煮的话，可以将林蛙洗净切块，加入适量的水、姜片、料酒和盐，开大火煮沸后转小火慢慢炖，炖至肉烂即可食用。
如果您要炸的话，可以将林蛙裹上面粉、鸡蛋液和面包屑，用油炸至金黄即可。
如果您要烤的话，可以将林蛙串在竹签上，刷上适量的油和调味料，放在烤箱中烤至熟即可。
总之，晒干的林蛙可以用多种方式食用，也可以根据自己喜好进行口味搭配。